Social et paie : extras, flexi-jobs et étudiants
Dans l'horeca, le personnel est à la fois le premier poste de coût et la première source de contentieux social. Notre rôle est double : coordonner la partie administrative avec le secrétariat social, et faire en sorte que le coût du personnel arrive en comptabilité déjà ventilé — par établissement, par service, par type de contrat.
Vous êtes plutôt…
Sans engagement. Réponse sous 48 h ouvrées.
Les quatre statuts que vous utilisez
| Statut | Usage typique | Point de vigilance |
|---|---|---|
| Salarié à durée indéterminée | Noyau de l'équipe | Barèmes de la commission paritaire applicable |
| Étudiant | Renfort week-end et vacances | Contingent d'heures et déclaration préalable |
| Extra | Services ponctuels, événements | Déclaration avant le début de la prestation |
| Flexi-job | Renfort régulier de personnes déjà occupées ailleurs | Éligibilité à revérifier chaque trimestre |
Ce que nous faisons
- Coordination avec le secrétariat social : contrats, Dimona, déclarations.
- Arbitrage chiffré entre statuts avant l'embauche, pas après — y compris les aides à l'embauche encore mobilisables et leurs délais, comme le plan formation-insertion (PFI) en Wallonie, qui se monte avant l'embauche.
- Ventilation du coût du personnel par établissement et par service.
- Contrôle trimestriel de l'éligibilité des flexi-jobs.
Pour chiffrer vous-même un renfort avant d'en parler, notre calculateur du coût employeur d'une heure de flexi-job pose les trois termes du calcul et les compare à une heure de salarié. Il intègre un point que beaucoup de budgets n'ont pas encore répercuté : la réduction de cotisations « groupe-cible horeca » a disparu le 01-07-2026. vérifié le Ce que cette suppression retire par an est chiffré, et ce qu'elle change à l'arbitrage entre un salarié fixe et un flexi-job est expliqué, dans notre article sur le coût réel d'une heure de flexi-job.
Le social est un volet de la mission parmi d'autres : comptabilité, fiscalité et pilotage sont présentés sur la page nos services aux établissements horeca.
Ce que ça change
- Le coût d'un service supplémentaire est connu avant d'être décidé.
- Le ratio personnel devient un indicateur de pilotage, pas une ligne de bilan.
- Vous savez quoi revérifier chaque trimestre, au lieu de le découvrir.
Questions fréquentes
Contrats, Dimona, flexi-jobs, extras et étudiants sont traités en coordination directe avec le secrétariat social, pour que le coût du personnel arrive en comptabilité déjà ventilé correctement.